все угорают по новому Шерлоку, а я по Не верь су*** из 23 квартиры
жаль, что закончен и 18-19 серии никак не находятся((

@темы: мысли вслух

---

09.03.2013 в 19:31

Пишет  LiaBatman:

Обезьяний хлеб и блинные булочки

Мне на 8 марта родители подарили новые формы для выпечки и передник...как бы намек...так что сегодня я пекла))

Эта штука называется "Обезьяний" хлеб. Не знаю почему так называется, но когда готовила, пришлось отгонять всех от плиты, ибо запах такой умопомрачительный, что хочется сожрать прямо сырым.

Рецептик

Ингредиенты:
Мука — 350 г
Вода (лучше брать теплую) — 250 мл
Сахар — 2/3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
Масло сливочное (растопленное, в начинку) — 8 ст. л.
Соль (в начинку) — 1/3 ч. л.
Чеснок (сухой, по вкусу, в начинку, я заменила свежим давленным)
Сыр твердый (тертый, в начинку, по вкусу)

Приготовление:
Готовим обычное дрожжевое тесто.Я замесила его в хлебопечи, но можно сделать ручками.
Готовое тесто разрезаем на кусочки размером с грецкий орех.
Готовим масляную смесь: растопленное сливочное масло, соль, сухой чеснок смешать как следует.
Каждый шарик обмакиваем в масло и укладываем в форму рядышком, но не слишком тесно, они еще потом поднимутся.
(У меня форма была не очень глубокая, поэтому было два слоя, но может быть и больше)
Посыпаем каждый слой шариков тертым сыром.
Сыра берите на свой вкус, можно присыпать чуть-чуть, а можно и обильно.
Когда закончили выкладывать, ставим на полчаса на расстойку в теплое место.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем до готовности. Время зависит от духовки. Я пекла около 50 минут.
Готовый хлеб выкладываем на тарелку, любуемся и пытаемся не съесть его, пока он хоть немного не остынет, а то язык обожжем))

Ну и на бонус "Блинчики". Не знаю, как они называются на самом деле, просто делаются из блинного теста. Наливаете его на половину формы и отправляете в духовку. Как распухнут и зарумянятся - доставайте и ешьте. Напекла на завтрак целую гору, но сфоткать только эти остатки успела)) Домашние смели за несколько минут. Хорошо с маслицем идут.

@темы: рецепт

---

06.01.2014 в 23:02

Пишет  LiaBatman:

БОЛЬШОЙ ЖИРНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

Сегодня радовала семейство обезьяним хлебом и поняла, что давно не выкладывала никакого печева. Исправляюсь. Торт пекла на новый год. Если сидите на диете - забудьте про него.

Как видно из фото - в нем несколько коржей.
Средний представляет из себя шоколадный торт "Немезис", его вполне можно готовить, как самостоятельный десерт. Это я решила извратиться.

Так вот. Шоколадный слой. Рецепт.

Ингредиенты:
350г горького шоколада (я использовала "Особый")
250г сливочного масла (может быть слишком жирно, я обошлась упаковкой на 180г)
120г сахара
125г жирных сливок, не меньше 30%
6шт яиц
Щепотка соли

Приготовление:
Растапливаем на водяной бане шоколад. Доводим до кипения сливки и вливаем в шоколад. Мешаем до однородности, добавляем масло, снова мешаем, снимаем с бани, даем остыть. Взбиваем миксером яйца с сахаром. Шоколадную смесь (охлажденную) постепенно добавляем в яичную, аккуратно перемешиваем. Выливаем в форму, самазанную маслом или застеленную пергаментом. Ставим на водяную баню в духовку, на 45 минут при температуре 150 градусов. После выключения духовки не вынимать в течении часа. Охладить, можно оставить в холодильнике на несколько часов.

В принципе на этом можно остановиться, сделать глазурь и есть. Или идем дальше и делаем торт, как я.

Для этого печем обыкновенный бисквит (рецепт писать не буду, ибо его все по разному готовят), делим на два коржа. (кстати я в бисквит сыпанула еще пару ложек какао)
Пока бисквит в духовке, варим самый простой сироп: 50/50 сахара и воды. (Можете добавить чего-нибудь для вкуса или аромата, или использовать любой покупной сироп. Я не стала, не хотела перебивать шоколад)
Пропитываем сиропом коржи (оставляем на часик, чтобы хорошенько пропиталось)

И теперь осталось совсем немножко. Собираем коржи в кучу.

Готовим глазурь.

125г все тех же сливок
100г того же шоколада.

Нагреваем сливки. Растапливаем шоколад на водяной бане. Перемешиваем со сливками до однородной консистенции. Мажем на торт. Не жалеем. Пусть будет ЖИРНЫЙ СЛОЙ ШОКОЛАДА, ТАКОЙ ЖЕ ЖИРНЫЙ, КАК МОЯ ТАЛИЯ!!!

ГОТОВО МОЖНО ЖРАТЬ НЕ ЗАБУДЬТЕ ВЫКИНУТЬ ВЕСЫ

@темы: рецепт

---

о. а еще у нас был отличный вид ни фейерверк. красота!

@темы: трудовыебудни

---

а новый год я встретила на работе...
обеспечила себя работой на год вперед? хм...
было весело. под конец чувствовала себя космонавтом. а еще мы себе похлопали, как после удачной посадки=)
а еще ехидничали над коллегами, которым только предстояло идти на линию. мы-то свое уже отпахали на пару с халявой в виде кейсов и фуршета

@темы: трудовыебудни

---

Настоящий возраст: 22
Внутренний возраст: 29
Уровень наивности: 56
Уровень зрелости: 64
Уровень старости: 28

ссылка - www.mbti123.com/mental/ru/

@темы: тест

---

как сказала одна моя знакомая - "у многих людей в конце декабря, перед праздниками, наблюдается деградация депрессия и эмоциональный спад"
похоже оно докатилось и до меня...

@темы: мысли вслух

---

сегодня мне достался трамвай без подогрева
печалька

@темы: мысли вслух

---

я псих.
пошла в магазин за хлебом - вернулась с двумя подарочными коробками чая Липтон. потому что там кружки прикольные.желтые, с рисунками. позитивные. долго не могла решить, какая нравится больше - с Европой или с США. взяла обе. хорошо хоть Бразилия не впечатлила, а то было бы три новые кружки

а еще на Хоббита сходили
интересно, но затянуто
порадовали: Смауг - он шикарен
Трандуил - просто люблю этого актера и его персонажа. отличный король Лихолесья вышел
эльфийский рукопашный бой - Леголас не только кулаками помахал, но и головой орка об столб постучал. прикольно
в хлам пьяные эльфы это ж сколько надо было продегустировать?
Стивен Фрай в роли Бургомистра. это было внезапно, тк в списке актеров его умудрилась пропустить
ну и вообще, красиво


п.с. Тасара, если ты это читаешь, а куда мать Леголаса делась? она вообще была?

@темы: мысли вслух

---

я боюсь идти на хоббита
а некоторые боятся со мной дуэлиться
я в печали

@темы: мысли вслух

---

когда я вижу такие подборки, то мне хочется посмотреть все фильмы из них.
но за 2012 год была круче

19.12.2013 в 21:16

Пишет  Сесна С.:

Музыка из видео
Думаю, многие здесь видели это видео:


Лично меня интересует музыка, ибо кредитсов в конце клипа не было, а в сопроводительном посте приводятся только фильмы.
А если совсем точно, то меня интересуют две композиции из трех - первая и третья (начинается на 3:41).
Может, кто-нибудь опознает?)

Найдено!
1. 'Brooklyn Go Hard (Instrumental)' - Performed by Jay-Z (Roc-A-Fella Records)
2. 'Save The World (Knife Party Remix)' - Performed by Swedish House Mafia (EMI Records)
3. 'The Opening' - Composed by François Paul Aïche (from The Fifth Estate trailer / DreamWorks SKG)

Спасибо за оперативную помощь Keijukainen, SanSSon и особенно - Рута

@темы: видео, мысли вслух

---

збф. часть 2

особенно упоролись ГПшники...
есть команды:
снари
драри
редких пейрингов
дурмстранга
гермионы...

возможно, кого-то пропустила
бггг... ну вот нафига?


апд. как я могла? лютика! лютика забыла!

@темы: мысли вслух

---

я тут посмотрела посты приема ЗБФ...
...они там все упоролись...

п.с. надо пойти и посмотреть, когда окончательный список команд будет

апд. а, уже все.

@темы: мысли вслух

---

7го побывали на концерте Мельницы
программа называлась "10 лет по дорогам сна" в честь вышедшего 10 лет назад альбома "Дорога сна"
я в восторге Хелависа спела очень много старых песен - Ночная кобыла, Горец, Дорога сна, Дети богини Дану, Королевна, На север, Прялка, Зима, Рапунцель, Оборотень, Воин вереска, Мора, Невеста полоза - ох, я была в экстазе и эйфории все это перемежалось новыми песнями - Река, Зов крови в новой обработке, Травушка, Шаман, Дороги, Волкодав, Гори, Москва!, Поезд на Мемфис. что-то наверняка забыла в перечеслении
больше всего запомнились:
На север - это круто было круто, когда Хелависа спела "встречай своих воинов" и тишина. она убрала микрофон, музыканты заглушили звук и зал как гаркнет "ОДИН" и дальше продолжили, иииииии
и на Невесте полоза - Хелависа повернула микрофон в нашу сторону - типа, дальше сами. и мы пели. и это было очень круто
Река и Прялка - какой же все таки у нее голосище! такое ощущение, что она разобьет не только бокал, но и вазу
барабанщик как всегда отжег на соло - обожаю его. с каждым годом соло у него все сложнее. но мне опять не достались его палочки *в печали*
Травушка - тут опять же шикарно выступает барабанщик, но еще в ней отличное соло свирели. а в Прялке соло у виоланчелиста. а у гитариста было соло в Королевне. у каждого в группе есть свой момент славы - и это каждый раз меня радует.
концерт был в Нижегородской филармонии, когда я уходила из зала, то подслушала разговор двух ее работниц. они обсуждали "чудесную публику, давно не было такой мощной энергетики и такого отзывчивого зала"
а еще Хелависе подарили ее портрет - я специально подошла посмотреть поближе. там она в виде Королевны с соколом на руке.
можно много еще всего вспоминать - как Хелависа делилась своими впечатлениями от начала концерта - "странно начинать петь под рассаживающихся зрителей. в кое-то веки мы решили начать после звонка, а вы опаздываете. за это будете петь" мы были только "за", как в середине концерта Хелависа утанцевала, а за ней ушли на цыпочках и остальные, оставив только флейтиста с его соло, как они уходили в тень, оставляя кого-то одного - опять же с соло. как в группе все взаимодействовали друг с другом - прикалывались, танцевали. это чудо, это невероятный позитив.
я чувствую себя заряженной на много времени вперед

@темы: мысли вслух

---

куча убитого времени

@темы: флэш

---

эмоционалка

больше всего от тренинга запомнились "жизнь-боль" несколько раз вставленная в тему (и как продолжение - депрессия и суицид, к котором приводит подавление своих эмоций), а так же "вот это поворот", которую так часто повторял Сережа
а вообще все прошло легко и весело. удачная компания, отличный тренер - большего и не надо

@темы: трудовыебудни

---

прогресс!прогресс!
0.92 и 88

@темы: трудовыебудни

---

таки посмотрела первые голодные игры, тк странно идти на вторые не...
не поняла прикол с добровольностью. в начале все - о, китнес, первый доброволец. а ближе к середине - о, они из 1 и 2 дистрикса, они там все тренируются усиленно, а потом сами добровольно на игры идут
музыка в конце понравилась - скинула на плеер. Цина с Хэмишем (и он опять голосом домового Кузи говорил )тоже понравились - интересные персы
мужика-распорядителя немного жалко - у него прикольная бородка. очень жалко Руту, но се ля ви
кактотак

пс меньше чем, через 12 часов на второй. заценим

@темы: мысли вслух

---

провела инвентаризацию лаков для ногтей. выкинула половину. расстроилась((

@темы: мысли вслух

---

запись для истории
с 25.11 перехожу в оовк. тьфу-тьфу-тьфу

@темы: трудовыебудни